品名：澳纽曼白兰地

规格：一箱6瓶，700毫升/瓶

窖藏方式：雪梨桶+红酒桶，双桶窖藏12年

酒精度：43.3%（不加水稀释）

原料：葡萄 （原桶强度，极其干净的配料表）

1. 何为白兰地？为什么说“白兰地是葡萄酒的灵魂”

一般来说白兰地指的是以水果（通常为【葡萄】）为原料，经发酵、蒸馏、陈酿等工艺所制成的烈酒。通常7-10升葡萄酒才可以酿造成1升白兰地。因此称白兰地为葡萄酒的灵魂，又称“生命之水”。【澳纽曼白兰地】因其原料是葡萄，而非谷物或马铃薯（威士忌、伏特加）所以它喝起来梗柔和、圆润、甜美、香气层次丰富。雪莉桶12年得陈酿，更使得这款酒款增加了果干、黄油、蜂蜜的甜香。使其入口如温和的软玉。

2. 为什么喝澳洲的白兰地？

（1）澳大利亚阳光充足，导致葡萄的成熟度非常高。所以酿造出来的白兰地异常甜美、香气更加有层次。

（2）烈酒历史悠久：上世纪70年代以前，澳大利亚盛产以葡萄酒为原料的蒸馏白兰地，因此，澳大利亚拥有全球丰富之一的白兰地老酒窖藏。

3. 澳纽曼白兰地的特点：

（1）超长窖藏12年（法国干邑xo窖藏5～10年）和温润的口感

我们把白兰地储藏在雪梨酒桶、红酒桶中窖藏了12～18年。在烈酒的规则里，瓶子上可以写的年份，是短的窖藏年份（我们短窖藏12年，其实酒浆里也有15-18年的老酒）有些东西是无法代替时间的。 对于烈酒来讲尤其如此。 醇厚 温润的感觉 是无法被复制的。时间更长 所以更醇厚、容易入口。

（2）不添加液体糖调味。自然果甜

采用了巴罗莎的葡萄酿造、雪梨桶+mscat甜酒桶窖藏 ，所以香气更奔放。

主要香气有：无花果干、奶糖、咖啡、炭烤咖啡、香草豆、甜、果干、雪梨桶、焦油；因为有巴罗莎shiraz所以香气像可以蹦出来一样。  相比之下，法国的白兰地因为葡萄比较酸，所以出来的香气略尖酸。

此外因为雪梨桶+mscat酒桶的窖藏，所以我们的白兰地在不加焦糖色调整颜色的情况下，就呈现出诱人的琥珀色。在不加糖的情况下，就很甜美 。